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發(fā)現(xiàn)90%家庭，廚房都會(huì)存在這些問(wèn)題：

亂：臺(tái)面亂，柜子亂，東西沒(méi)處放；

濕：洗菜洗碗后，臺(tái)面地面全濕了；

臟：垃圾多，異味大，可能還有蟑螂；

油：柜子墻面到處都油膩膩的，一摸一層油。

會(huì)出現(xiàn)這些問(wèn)題，除了是不好的烹飪習(xí)慣的影響外，很可能是你家廚房裝修設(shè)計(jì)沒(méi)做好。怎么通過(guò)裝修設(shè)計(jì)，避免廚房臟、亂、濕、油呢？

一：易亂

廚房亂，東西找不到，做完飯要花大量時(shí)間整理和收拾，原因有兩個(gè)：1、收納空間不足；2收納沒(méi)做對(duì)。

1）廚房收納空間不夠

廚房面積普遍較小，一般只有5~8㎡左右，空間這么小，更要好好利用起來(lái)做收納，小縫隙也不能放過(guò)。

①首先，利用墻面空間做吊柜，柜子的收納空間會(huì)比隔板大很多，而且更方便整理物品，防止物品被油煙污染。

②如果需要，可以再在吊柜下方增加一層隔板，用來(lái)收納調(diào)味品、常用的碗盤(pán)杯子，甚至是小家電。

③巧用各種儲(chǔ)物架和收納工具，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，所有烹飪工具和食材可以“上墻”，推薦鍋蓋架和磁性刀架，非常實(shí)用。

④冰箱旁邊，窗邊的縫隙也別放過(guò)，放個(gè)帶輪子的儲(chǔ)物架，能裝下不少東西 。

⑤不要忘記利用水槽底下的空間，用來(lái)裝清潔用品很合適了。

2）收納沒(méi)做對(duì)

為什么有的人做了大量櫥柜，廚房還是這么亂？那是因?yàn)椴粫?huì)收納東西，廚房收納要講究二八原則：常用的兩成物品放在隨手可拿的地方，不常用的八成物品，全部藏起來(lái)。

① 常用的工具和食材就近放置，放在平時(shí)使用的區(qū)域。

② 不常用的干貨、廚具等，收納在櫥柜里。使用收納籃、收納罐、隔板、免打孔伸縮桿等工具，物品一目了然，需要時(shí)不用翻找，廚房也不容易亂了。

③ 萬(wàn)能手推車(chē)，可以放在廚房餐廳等任何地方，移動(dòng)方便，用來(lái)裝食材和小家電都很合適！

3）物品外移

廚房空間實(shí)在不夠用的話(huà)，不要勉強(qiáng)，可以把部分不常用的、鍋具電器和食材放在客餐廳，需要時(shí)再拿進(jìn)廚房。

易濕

做完飯，廚房臺(tái)面、地面都濕漉漉的，又要擦又要拖？想要廚房不濕，有三個(gè)關(guān)鍵：擋水條、臺(tái)下盆、大單盆。

1）擋水條

臺(tái)面一定要帶擋水線(xiàn)，臺(tái)面邊緣翻起5mm，能有效避免水流動(dòng)弄濕地面。

如果廚房臺(tái)面沒(méi)有擋水線(xiàn)，可以試試這種“擋水板”。

2）臺(tái)下盆

水槽選擇臺(tái)下盆，有水濺出的時(shí)候，順著水槽方向一抹，就能讓水流入水槽。

臺(tái)上盆易藏污納垢，不好清理。

3）大單盆

相同尺寸的情況下，大單盆其實(shí)比雙盆好用，可以放下一整個(gè)大鍋，將鍋里里外外都刷得干干凈凈的，記得配上濾水籃，洗碗會(huì)很方便！

百潔布不要隨手放在臺(tái)面上了，又濕又臟，買(mǎi)水槽時(shí)，選帶百潔布瀝水籃的。 

4）抽拉式水龍頭

如果加上抽拉式水龍頭就更好了，360度旋轉(zhuǎn)可拉伸，可調(diào)整水的方向，泡沫出水放濺又省水。

如果裝修時(shí)沒(méi)裝抽拉式水龍頭，可以在馬云爸爸家的店選擇外接式的，便宜好用。

易臟

說(shuō)起廚房垃圾，就令人頭痛，廚房是家中垃圾很多的地方，而且還很容易腐爛。

有的業(yè)主為了讓廚房看起來(lái)好看干凈，安裝內(nèi)置垃圾桶，但垃圾藏在柜內(nèi)，不但空氣不流通易發(fā)臭，還容易忘記扔掉，導(dǎo)致蒼蠅蟲(chóng)子飛舞，污染廚房環(huán)境。

垃圾放在封閉的櫥柜里又濕又臭，可以做成開(kāi)放式的，上面放蔬菜，下面放垃圾桶，省地又方便。

另一種高配版做法是在水槽下方安裝垃圾處理器，產(chǎn)生的食品垃圾通過(guò)水槽掉落在垃圾處理器中，粉碎后用流水沖走，衛(wèi)生無(wú)污染。

如果不安裝垃圾處理器，可以試試在柜門(mén)加掛式垃圾桶，切菜洗菜產(chǎn)生的垃圾隨手扔掉，就不會(huì)因?yàn)槔斑h(yuǎn)掉在地上，弄臟地面了。

油污多

中式烹飪習(xí)慣大火猛炒，廚房油煙問(wèn)題比較嚴(yán)重，是日常清潔的難題之一。

想要避免墻面被油煙侵襲，很簡(jiǎn)單的辦法是在墻面貼一層防油貼紙，防油防水易清潔，臟了舊了撕掉替換即可，不會(huì)損傷墻面。

比貼紙更防油的是不銹鋼，耐水耐熱耐腐蝕，但畢竟容易留下指印，要經(jīng)常擦。

灶臺(tái)前加一張防油地墊，防止油濺出弄臟地面，還能防水防滑。

但是，選擇一款好的油煙機(jī)，更能有效避免油煙污染。例如非常適合小廚房的集成灶，油煙下排，吸風(fēng)口離鍋很近，在油煙擴(kuò)散之前就將其排出，更衛(wèi)生環(huán)保。

一個(gè)好的廚房，能讓做飯更輕松，裝修設(shè)計(jì)時(shí)，千萬(wàn)別馬虎將就，因?yàn)橐稽c(diǎn)不合理，就可能造成日后每天的麻煩。